เริ่ม
หนังสือเสียง
อีบุ๊ค
หมวดหมู่
เข้าสู่ระบบ
หนังสือเสียง
อีบุ๊ค
หมวดหมู่
เข้าสู่ระบบ
เริ่ม
หน้าหลัก
ซีรีส์
Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History - ชุดหนังสือ
โดย
Jon Krampner
Frederick Douglass Opie
Hervé This
David Gentilcore
Natalie Berkowitz
James E. McWilliams
สำนักพิมพ์
Columbia University Press
ซีรีส์
10
หมวดหมู่
ประวัติศาสตร์
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบ
แท็ก
การเมือง
Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History หนังสือตามลำดับ
Creamy & Crunchy: An Informal History of Peanut Butter, the All-American Food
Jon Krampner
Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America
Frederick Douglass Opie
Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Hervé This
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Hervé This
Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy
David Gentilcore
The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking
The Winemaker's Hand: Conversations on Talent, Technique, and Terroir
Natalie Berkowitz
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking
Hervé This
Gastropolis: Food & New York City
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
James E. McWilliams
ฟังและอ่าน
ก้าวเข้าสู่โลกแห่งเรื่องราวอันไม่มีที่สิ้นสุด
อ่านและฟังได้มากเท่าที่คุณต้องการ
มากกว่า 1 ล้านชื่อ
Storytel Originals ผลงานเฉพาะบน Storytel
199บ./ด.
ยกเลิกได้ทุกเมื่อ
เริ่ม
บริษัท
เกี่ยวกับ
อาชีพ
นักลงทุน
กด
ความยั่งยืน
ค้นหา
ค้นหา
หนังสือ
หนังสือชุด
สตอรี่เทลออริจินัลส์
ผู้เขียน
ผู้บรรยาย
ลิงค์ที่เป็นประโยชน์
ติดต่อและช่วยเหลือ
การสมัครรับข้อมูล
ซื้อบัตรของขวัญ
แลกบัตรของขวัญ
ภาษาและภูมิภาค
ภาษาไทย
ประเทศไทย
ตามเรามา
นโยบายความเป็นส่วนตัว
ข้อกำหนดการใช้งาน
คุ้กกี้